イベントのご案内（会員・一般向け） | 石川四季の会 | 石川県の食文化の継承や発展

春夏秋冬の年4回、食のイベントを開催いたしております。会員以外にも一般の方もご参加いただけます。

イベント（会員・一般向け）

春夏秋冬の年4回、食のイベントを開催いたしております。会員以外にも一般の方もご参加いただけます。

石川四季の会では、「石川の四季を食する会」と題しまして、春夏秋冬の四回、大規模なイベントを開催いたしております。各回テーマを決め、コース料理を県内の有名料理人が一品ずつご提供するという他では考えられない会を実現いたしました。

※参加につきましては、会員登録していただければ直接Eメールでご連絡を差し上げます。

2018年のイベント

2019.7.22　石川の四季を食する会「夏の章」
テーマ「食と農とのつながり」料　理砂山利治シェフ（ぶどうの木）、川嶋　亨様会　場ぶどうの木本店

2018.10.30　石川の四季を食する会「秋の章」
テーマ「医食同源―味覚の秋」講　演福井県健康管理士会　会長　北口　豊　様演題『食と健康』会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2018.8.9　石川の四季を食する会「夏の章」
テーマ「夏の暑さを乗り切れ」講　演株式会社ヤマト醤油味噌代表取締役　山本晴一様演題『手づくり甘酒のすすめ』会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2018.5.10　石川の四季を食する会「春の章」
テーマ「祭り　春の訪れ」演　奏根来かなう様、西尾美沙紀様ヴァイオリン・ピアノによる演奏会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2018.1.29　石川の四季を食する会「冬の章」
テーマ「石川の冬の恵みを食す」講　演ヤマカ水産株式会社代表取締役　紙谷一成様演題『魚のお話あれこれ』会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2017年のイベント

2017.11.9　石川の四季を食する会「秋の章」
テーマ「石川の秋の恵みを食す」講　演石川県農林総合研究センター所長　島田義明様演題『石川県産ブランド米について』会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2017.8.7　石川の四季を食する会「夏の章」
テーマ「涼を楽しむ」講　演日本酒会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2017.4.18　石川の四季を食する会「春の章」
テーマ「新緑の食を愛でる」企　画マジックショー会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2017.2.23　石川の四季を食する会「冬の章」
テーマ「いしかわジビエの魅力」講　演 CRAFT WORKS ER 代表　長田　富士子様演題『山の恩恵』会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2016年のイベント

2016.10.13　石川の四季を食する会「秋の章」
テーマ「リボーン石川四季の会」演　奏ミルフィーユ会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2015年のイベント

2015.2.8　石川の四季を食する会「冬の章」
テーマ「北陸新幹線を食す」演　奏いしかわ琴月アンサンブル会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2014年のイベント

2014.11.5　石川の四季を食する会「秋の章」
テーマ「じわもんとワインのコンチェルト」講　演 ANAクラウンプラザホテル金沢　ソムリエ　開田　晶様会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2014.7.21　石川の四季を食する会「夏の章」
テーマ「石川の夏の自然を味わう」演　奏スズキハーモニカ振興会認定指導員　公下明音様ジャズピアニスト　出口素光様会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2014.5.12　石川の四季を食する会「春の章」
テーマ「城下町金沢のブランド」講　演武田幸男様（北陸大学教授）演題『城下町金沢のブランドを考える』会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2014.2.17　石川の四季を食する会「冬の章」
テーマ「石川の冬の幸を味わう」講　演青木悦子様（青木クッキングスクール）『伝承料理　伝えたいふるさとの味』会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2013年のイベント

2013.10.14　石川の四季を食する会「秋の章」
テーマ「加賀百万石の和食文化…世界無形文化遺産登録に向けて」企　画和食文化に関するパネルディスカッション会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2013.7.9　石川の四季を食する会「夏の章」
テーマ「ふるさと石川の夏祭り」演　奏各料理人のお店にちなんだお楽しみ抽選会会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2013.4.22　石川の四季を食する会「春の章」ラ･フォル･ジュルネ金沢音楽祭2013協力イベント
テーマ「パリ、至福の時間、至福の料理」演　奏フランス・スペインの音楽とともに（地元出身者による演奏）会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2013.2.17　石川の四季を食する会「冬の章」フードピア金沢協賛イベント
テーマ「加越能の食材の魅力」講　演谷本亙様（まち＆むら研究所代表）日本の食のモデル「北陸地域」を売り込む会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2012年のイベント

2012.11.6　石川の四季を食する会「秋の章」
テーマ「石川の食材とルクセンブルクの出会い」セミナーソムリエ開田晶様によるルクセンブルクワインセミナー会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2012.7.22　石川の四季を食する会「夏の章」
テーマ「五輪真っ盛り　世界の料理に挑戦」講　演石川四季の会のこれまでの活動報告会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2012.4.30　石川の四季を食する会「春の章」
テーマ「美容と健康に効果麹の力(ちから)再発見　～発酵食品天国石川～」講　演麹料理研究家小紺有花様による講演会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2012.2.5　石川の四季を食する会「冬の章」　フードピア金沢協賛イベント
テーマ「じわもん食材を極める」映　像生産者の食材に対する思い入れや苦労を紹介会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2011年のイベント

2011.11.20　石川の四季を食する会「秋の章」2周年イベント
テーマ「新しい加賀料理の提案」講　演参加料理人による加賀料理の未来について討論会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2011.9.4　石川の四季を食する会「夏の章」
テーマ「石川四季の会料理人が創る実演での味の競宴」実　演講演の代わりに3チームによる料理実演会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2011.5.11　石川の四季を食する会「春の章」
テーマ「加賀郷土料理を私なりにアレンジして」講　演川村浩司様（つば甚「海を渡った加賀料理」）会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2010年のイベント

2010.11.29　石川の四季を食する会「秋の章」
テーマ「石川の里山里海/地産地消」講　演蟹由尚様（石川県観光交流局長）会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2010.8.29　石川の四季を食する会「夏の章」
テーマ「ふるさとのBQ(best quority)グルメ」会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　ANAクラウンプラザビアテラス

2010.5.14　石川の四季を食する会「春の章」
テーマ「石川の食材とフレンチの出会い」講　演フランソワーズ・モレシャン、永瀧達治様ご夫妻（食事後、ミニコンサートあり）会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2010.2.21　石川の四季を食する会「冬の章」
テーマ「ルネッサンス・石川フード」講　演新江憲一様（由布院料理研究会）会　場 ANAクラウンプラザホテル金沢　鳳の間

2009年のイベント

2009.11.25　石川四季の会発足式
参加者約150名

いしる鍋

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