イベント(会員・一般向け)
春夏秋冬の年4回、食のイベントを開催いたしております。会員以外にも一般の方もご参加いただけます。
石川四季の会では、「石川の四季を食する会」と題しまして、春夏秋冬の四回、大規模なイベントを開催いたしております。各回テーマを決め、コース料理を県内の有名料理人が一品ずつご提供するという他では考えられない会を実現いたしました。
※参加につきましては、会員登録していただければ直接Eメールでご連絡を差し上げます。
2018年のイベント
2019.7.22 石川の四季を食する会「夏の章」 |
- テーマ
- 「食と農とのつながり」
- 料 理
- 砂山利治シェフ(ぶどうの木)、川嶋 亨 様
- 会 場
- ぶどうの木 本店
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2018.10.30 石川の四季を食する会「秋の章」 |
- テーマ
- 「医食同源―味覚の秋」
- 講 演
- 福井県健康管理士会 会長 北口 豊 様
演題『食と健康』
- 会 場
- ANAクラウンプラザホテル金沢 鳳の間
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2018.8.9 石川の四季を食する会「夏の章」 |
- テーマ
- 「夏の暑さを乗り切れ」
- 講 演
- 株式会社ヤマト醤油味噌 代表取締役 山本晴一 様
演題『手づくり甘酒のすすめ』
- 会 場
- ANAクラウンプラザホテル金沢 鳳の間
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2018.5.10 石川の四季を食する会「春の章」 |
- テーマ
- 「祭り 春の訪れ」
- 演 奏
- 根来かなう 様、西尾美沙紀 様
ヴァイオリン・ピアノによる演奏
- 会 場
- ANAクラウンプラザホテル金沢 鳳の間
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2018.1.29 石川の四季を食する会「冬の章」 |
- テーマ
- 「石川の冬の恵みを食す」
- 講 演
- ヤマカ水産株式会社 代表取締役 紙谷 一成 様
演題『魚のお話あれこれ』
- 会 場
- ANAクラウンプラザホテル金沢 鳳の間
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2017年のイベント
2017.11.9 石川の四季を食する会「秋の章」 |
- テーマ
- 「石川の秋の恵みを食す」
- 講 演
- 石川県農林総合研究センター 所長 島田 義明 様
演題『石川県産ブランド米について』
- 会 場
- ANAクラウンプラザホテル金沢 鳳の間
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2017.8.7 石川の四季を食する会「夏の章」 |
- テーマ
- 「涼を楽しむ」
- 講 演
- 日本酒
- 会 場
- ANAクラウンプラザホテル金沢 鳳の間
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2017.4.18 石川の四季を食する会「春の章」 |
- テーマ
- 「新緑の食を愛でる」
- 企 画
- マジックショー
- 会 場
- ANAクラウンプラザホテル金沢 鳳の間
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2017.2.23 石川の四季を食する会「冬の章」 |
- テーマ
- 「いしかわジビエの魅力」
- 講 演
- CRAFT WORKS ER 代表 長田 富士子 様
演題『山の恩恵』
- 会 場
- ANAクラウンプラザホテル金沢 鳳の間
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2016年のイベント
2016.10.13 石川の四季を食する会「秋の章」 |
- テーマ
- 「リボーン石川四季の会」
- 演 奏
- ミルフィーユ
- 会 場
- ANAクラウンプラザホテル金沢 鳳の間
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2011年のイベント
2011.11.20 石川の四季を食する会「秋の章」2周年イベント |
- テーマ
- 「新しい加賀料理の提案」
- 講 演
- 参加料理人による加賀料理の未来について討論
- 会 場
- ANAクラウンプラザホテル金沢 鳳の間
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2011.9.4 石川の四季を食する会「夏の章」 |
- テーマ
- 「石川四季の会料理人が創る実演での味の競宴」
- 実 演
- 講演の代わりに3チームによる料理実演
- 会 場
- ANAクラウンプラザホテル金沢 鳳の間
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2011.5.11 石川の四季を食する会「春の章」 |
- テーマ
- 「加賀郷土料理を私なりにアレンジして」
- 講 演
- 川村 浩司様(つば甚「海を渡った加賀料理」)
- 会 場
- ANAクラウンプラザホテル金沢 鳳の間
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2010年のイベント
2010.11.29 石川の四季を食する会「秋の章」 |
- テーマ
- 「石川の里山里海/地産地消」
- 講 演
- 蟹由 尚様(石川県観光交流局長)
- 会 場
- ANAクラウンプラザホテル金沢 鳳の間
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2010.8.29 石川の四季を食する会「夏の章」 |
- テーマ
- 「ふるさとのBQ(best quority)グルメ」
- 会 場
- ANAクラウンプラザホテル金沢 ANAクラウンプラザ ビアテラス
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2010.5.14 石川の四季を食する会「春の章」 |
- テーマ
- 「石川の食材とフレンチの出会い」
- 講 演
- フランソワーズ・モレシャン、永瀧達治様ご夫妻
(食事後、ミニコンサートあり)
- 会 場
- ANAクラウンプラザホテル金沢 鳳の間
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2010.2.21 石川の四季を食する会「冬の章」 |
- テーマ
- 「ルネッサンス・石川フード」
- 講 演
- 新江 憲一様(由布院料理研究会)
- 会 場
- ANAクラウンプラザホテル金沢 鳳の間
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2009年のイベント
2009.11.25 石川四季の会発足式 |
- 参加者
- 約150名
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