第16回勉強会「和菓子職人による実演」
第16回勉強会を下記のとおり開催いたしました。
職人による実演をテーマにした第3弾の勉強会で「和菓子職人による実演」と題して、KKRホテル金沢のレストラン「アイビス」でランチをいただいた後、越山甘清堂 川口工場長に、老舗ならではの上生菓子と桜餅を実演していただき、皆様に試食していただきました。
実演では参加者は自然と席を離れ、講師の目の前に輪になり真剣に見入ってました。
| 開催日 | 平成26年1月23日(木) 13:00〜 |
|---|---|
| テーマ | 和菓子職人による実演 |
| 講 師 | 越山甘清堂 工場長 川口 光明 様 |
| 会 場 | KKRホテル金沢 2階レストラン「アイビス」 |
| 実 演 |
・上生菓子 ・桜餅 |
フォトライブラリー
実演内容
上生菓子
桜餅
