第17回勉強会「本場中華職人による点心実演」
第17回勉強会を下記のとおり開催いたしました。
職人による実演をテーマにした第4弾の勉強会で「本場中華職人による点心実演」と題して、
前回好評をいただきましたスタイルを踏襲し、菜香樓を会場に皆さんで楽しくランチを召し上がった後、菜香樓の魏 賢耀 総料理長に、ランチで召し上がった点心2種類を実演していただきました。
本場の職人の目から鱗の作り方に参加者から感嘆の声も漏れ、実演に参加されたり、講師の目の前に輪になり真剣に見入ってました。
| 開催日 | 平成26年4月15日(火) 13:30〜 |
|---|---|
| テーマ | 本場中華職人による点心実演 |
| 講 師 | 菜香樓 総料理長 魏 賢耀 様 |
| 会 場 | 菜香樓 新館 金沢市駅西新町2-8-15 |
| 実 演 |
・スマイルギョウザ ・アン入りゴマ団子 |
フォトライブラリー
実演内容
スマイルギョウザ
アン入りゴマ団子
